Bananen schälen, Möhren waschen, klein schneiden und pürieren.
2 Bananen, 2-3 Karotten ca 200 g
Restliche Zutaten hinzufügen und alles gründlich verkneten. Für 10 min ruhen lassen.
200 g Buchweizenmehl, 150 g Reisflocken oder Vollkornhaferflocken, 1 Eigelb, 40 ml Kokosöl
Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.Teig auf eine mit Haferflocken bestreute Arbeitsfläche ausrollen, am besten geht es zwischen zwei Frischfolieabschnitten, Kreise ausstechen oder kleine Kugeln formen.Ca, 20 bis 25 min backen. Wenn beide Bleche fertig gebacken sind, Backofen ausschalten und die Bleche zum Nachtrocknen über Nacht in den Ofen schieben.