Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Ei mit dem Zucker/Vanillezucker cremig schlagen, flüssige Butter hinzufügen und weiter rühren bis alles miteinander verbunden ist. Mehl und Backpulver mischen, über die Masse sieben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.Tarteform einfetten und mit Mehl bestäuben, mit dem Mürbeteig auskleiden, mehrmals mit der Gabel einstechen.Ca. 10 min blind vorbacken (Backpapier bedecken und mit Hülsenfrüchte beschweren) 1 Ei, 70 g Zucker, 1/2 Pck Vanillezucker, 100 g flüssige Butter oder Magarine, 230 g Mehl, 8 g Backpulver 1/2 Pck
Speisestärke mit etwas Milch glatt rühren. Restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen, Stärke-Milchgemisch einrühren. Kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen bis nur noch lauwarm ist. Quark und Ei miteinander vermischen und mit dem Pudding verrühren. Creme auf Mürbeteig verteilen.
250 ml Milch, 1 EL Zucker, 1/2 Pck Vanillezucker, 30 g Speisestärke, 1 Ei, 100 g Quark
Pudding-Quarkcreme mit den Kirschen belegen (siehe Bild)
400 g Kirschen TK
Quark mit dem Zucker und Speisestärke gründlich vermischen. In den Zwischenräumen (zwischen den Kirschen) verteilen.
150 g Quark, 30 g Zucker, 10 g Speisestärke
Streusel aus Butter, Zucker und Mehl herstellen (nicht wundern, ist sehr krümelig) Auf dem Rand und neben den Kirschen geben.
30 g Butter, 90 g Zucker, 90 g Mehl
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 40 min backen.Abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen.
