Schichtdessert mit Fruchtcreme und Keks-Crunch
Ein fruchtig-cremiges Dessert im Glas mit knusprigen Schokokeksbrösel, luftiger Joghurtcreme, fruchtiger Quarkschicht und Orangenpudding. Schnell gemacht, ideal zum Vorbereiten und perfekt für Gäste!
Kochutensilien
- 4 Gläser
Zutaten
Quark-Mandarinencreme
- 400 g Quark 40%
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Pck Vanillezucker
- 3 EL Honig (ca. 30g)
- 1 Pck Sahnesteif
- 1 Dose Mandarinen
Orangenpudding
- 300 ml Orangensaft
- 20 g Zucker
- 25 g Speisestärke
Joghurtcreme
- 150 g Naturjoghurt
- 30 g Puderzucker
weitere Zutaten
- 100 g Schokokekse
Anleitungen
- Schokokekse zerbröseln.In 60 ml Orangensaft die Stärke auflösen. Den Rest des Saftes mit dem Zucker zum Kochen bringen und dann die Stärke einrühren. Kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.300 ml Orangensaft, 20 g Zucker, 25 g Speisestärke, 100 g Schokokekse
- Mandarinen abtropfen lassen. 12 Stück Mandarinen beiseite stellen (Deko)Quark mit Honig sowie den Mandarinen mit der Küchenmaschine cremig rühren.Schlagsahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen. Etwas Schlagsahne für die Deko beseite stellen. Von der restlichen Schlagsahne die Hälfte unter den Quark heben.400 g Quark 40%, 250 ml Schlagsahne, 1 Pck Vanillezucker, 3 EL Honig (ca. 30g), 1 Pck Sahnesteif, 1 Dose Mandarinen
- Joghurt mit dem Puderzucker verrühren. Etwas mehr als 1/3 des Orangenpuddings in den Joghurt rühren und restliche Sahne unterheben.150 g Naturjoghurt, 30 g Puderzucker
- Schichtung: Nach Wunsch schichten, mit den Schokokeksbrösel anfangen. Zum Schluss die restliche Schlagsahne auf die Creme spritzen und mit den besseite gestellten Mandarinen dekorieren. Ca. 2 Std. kühl stellen.
