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Shortbread Herz - Rezept

Shortbread Herz - Rezept

Simone
Shortbread - Rezept mit nur wenigen Zutaten, die jeder im Hause hat.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde

Kochutensilien

  • 1 Springform 20 cm Durchmesser

Zutaten
  

  • 120 g Butter weich
  • 50 g Zucker
  • 25 g Puderzucker
  • 175 Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Zucker oder brauner Zucker zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Springform mit Butter einfetten.
  • Butter mit Zucker und Puderzucker schaumig rühren. Mehl und Salz in die Zuckermischung sieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
    120 g Butter weich, 50 g Zucker, 25 g Puderzucker, 175 Mehl, 1 Prise Salz
  • Teig auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen oder direkt die Springform damit gleichmässig verteilen. Mehrmals einstechen und im Ofen ca. 30 bis 35 min goldgelb backen.
  • Shortbread in der Form abkühlen lassen. Mit Zucker bestreuen und ganz auskühlen lassen. Bis zum Verzehr in einem luftdichten Behälter kühl aufbewahren.
    Zucker oder brauner Zucker zum Bestreuen