Kreative Rezepte für jeden Anlass
Panna Cotta gehört zu den Kuchen, die scheinbar mühelos wirken: wenige Zutaten, klare Aromen und eine cremige Textur. Doch sobald man sie mit Pfirsichen kombiniert, entsteht etwas Neues – eine Torte, das gerade im Sommer …
„Käsekuchen geht doch immer“ – so heißt es bei vielen Beiträgen auf Instagram oder Facebook. Ich kann da nur zustimmen. Wir lieben auch Käsekuchen – vom klassischen bis hin zu den modernen Varianten. Aber auch …
Die Erdbeertorte mit Puddingcreme ist ein Kuchen, der eigentlich nie aus der Mode kommt. Gerade im Sommer, wenn die ersten Erdbeeren im Garten reif werden, wird eine Erdbeertorte geacken. Sie ist easy gemacht und kommt bei …
Eigentlich wollte ich wieder einen Apfelkuchen mit Decke backen. Die Äpfel sahen aber viel zu schön aus, um sie zum Backen zu verwenden. Ich habe überlegt und dann sah ich das Glas Sauerkirschen. Heraus kam …
Erdbeerschnitten mit Stracciatellacreme – cremig, fruchtig & perfekt für Frühling und Sommer Wenn die ersten heimischen Erdbeeren auf den Markt kommen, beginnt für viele die schönste Zeit des Jahres. Genau dann haben diese Erdbeerschnitten mit …
Auf Rhabarber möchten wir im Frühling nicht verzichten! So ist es jedenfalls bei mir. Der leicht säuerliche Rhabarber wird erst so richtig lecker, wenn er mit einer feinen Süße kombiniert wird. Zum Beispiel als einfacher …
Lust auf ein Stück cremigen Käsekuchen, aber ohne Zucker und Mehl- ohne schlechtes Gewissen zu haben? Dieser Low Carb Mandarinen-Käsekuchen mit Dattelboden ist genau das Richtige! Der perfekte Genuss ohne Reue – cremig, fruchtig, sättigend …
Ein einfaches Rezept, das mich an meine Kindheit erinnert Zuckerplätzchen gehören zu eines der Rezepte, die man nie vergisst. Sie sind schnell gemacht, duften himmlisch nach frisch Gebackenen und erinnern an gemütliche Nachmittage zusammen mit …
Es gibt Tage, an denen man einfach wieder was Fluffiges backen will. Und was gibt es Fluffigeres als Hefeteig. Wenn er schön aufgeht und man beim Kneten schon spürt, dass er dir gelungen ist und …
Mandelplätzchen gehören zu den Klassikern nicht nur in der Weihnachtsbäckerei – und die Variante mit Eiweiß ist besonders beliebt, da meist in vielen Rezepten das Eiweiß übrig bleibt. Gerade in der Faschingszeit, bei der Pfannkuchen gebacken werden, …