Kreative Rezepte für jeden Anlass
„Käsekuchen geht doch immer“ – so heißt es bei vielen Beiträgen auf Instagram oder Facebook. Ich kann da nur zustimmen. Wir lieben auch Käsekuchen – vom klassischen bis hin zu den modernen Varianten. Aber auch …
Eigentlich wollte ich wieder einen Apfelkuchen mit Decke backen. Die Äpfel sahen aber viel zu schön aus, um sie zum Backen zu verwenden. Ich habe überlegt und dann sah ich das Glas Sauerkirschen. Heraus kam …
Lust auf ein Stück cremigen Käsekuchen, aber ohne Zucker und Mehl- ohne schlechtes Gewissen zu haben? Dieser Low Carb Mandarinen-Käsekuchen mit Dattelboden ist genau das Richtige! Der perfekte Genuss ohne Reue – cremig, fruchtig, sättigend …
Wenn sich cremiger Quark, schokoladiger Mürbeteig und fruchtige Mandarinen zu einem Kuchen vereinen, entsteht ein echter Lieblingsklassiker mit überraschendem Twist: Mein russischer Zupfkuchen mit Mandarinen ist nicht nur optisches Hightlight, sondern auch ein Geschmackserlebnis für …
Wer Stachelbeeren im Garten hat, weiß manchmal nicht, wie man sie vertun kann. Es sind meist so viele, dass man sie gar nicht alle essen kann. Heute gibt es ein Rezept von mir, bei dem …
Zu meinem Geburtstag wollte ich mal was anderes backen. Keine Torte, sondern ein Kuchen mit vielen Komponenten. Heraus kam dieser Erdbeer- Käsekuchen mit Rührteig. Hier vereinen sich fluffiger Rührteig mit einer leichten Käsecreme, fruchtigen Erdbeeren, …
Der Käsekuchen New York ist ein absoluter Cheesecake- Klassiker. Klar unser deutscher Käsekuchen ist auch super lecker aber der New York Cheesecake ist einfach etwas ganz anderes. Er ist wétwas kompakter aber dennoch cremig und …
Die Rhabarbersaison wird bei uns traditionell mit einem ganz klassischen Rezept eingeläutet: dem Rhabarberkuchen. Normalerweise wird er als Blechkuchen mit Hefe und viel Streusel gebacken. Aber diesmal wollte ich etwas mit Quark. Heraus kam dieses …
Zarte Mürbeteighülle, himmlisch leckere Käsecreme: Wer Zitronen mag, wird dieses sommerliche Tarte-Rezept lieben! Mein Rezept für Zitronen – Käsekuchen Tarte gelingt dir garantiert. Auf dem Mürbeteig kommt eine Füllung aus Quark, Mascarpone und Zitronensaft. Er …
Sächsische Eierschecke kennt sicher jeder und weiß auch, wie lecker sie ist. Bei diesem Kuchen schmeckt mir die Variante mit Mürbeteigboden besser als mit Hefeteigboden, Aber das ist Geschmackssache! Möchtest du lieber einen Hefeteigboden dann …