Kreative Rezepte für jeden Anlass
Mandelplätzchen gehören zu den Klassikern nicht nur in der Weihnachtsbäckerei – und die Variante mit Eiweiß ist besonders beliebt, da meist in vielen Rezepten das Eiweiß übrig bleibt. Gerade in der Faschingszeit, bei der Pfannkuchen gebacken werden, …
Joghurt‑Krapfen – himmlisch fluffig, leicht & einfach: Eine andere Variante zu den Berlinern oder Quarkkrapfen. Joghurt‑Krapfen sind die leichtere, moderne Variante des klassischen Hefekrapfens – außen goldbraun und zart knusprig, innen weich, luftig und wunderbar …
Dieser leckere Streuselkuchen mit Mandarinen schmeckt genau so, wie ihn Oma schon immer gemacht hat. Der einfache Blechkuchen mit Mandarinen und einer Füllung aus steif geschlagenen Eiweiß und Mandeln ist eine Abwandlung zum klassischen Streuselkuchen. …
Cremige Quark-Mandarinencreme, frischer Orangenpudding & leichte Joghurtcreme (ohne Gelatine) – klingt das nicht verlockend? Es gibt Desserts, die man sich einfach zwischendurch gönnt. Dieses fruchtige Mandarinen-Dessert im Glas – ohne Gelatine gehört genau in diese Kategorie. …
Zu meinem Geburtstag wollte ich mal was anderes backen. Keine Torte, sondern ein Kuchen mit vielen Komponenten. Heraus kam dieser Erdbeer- Käsekuchen mit Rührteig. Hier vereinen sich fluffiger Rührteig mit einer leichten Käsecreme, fruchtigen Erdbeeren, …
Du liebst Pistazien? Dann wirst du diesen Pistazienkuchen mit Mandeln lieben. Der Rührteig ist ohne Mehl aber mit vielen Pistazien und Mandeln. Gerade in den Streuseln ist Mehl enthalten, aber auch nicht sehr viel. Er …
Käsekuchen oder auch Quarkkuchen genannt besteht im Normalfall aus Quark und auch in Kombination mit Frischkäse, Mascarpone, Sauerrahm oder Schmand. Es gibt ihn klassisch, mit oder ohne Boden oder mit Früchten und Streuseln. Käsekuchen zählt …