Simone Plätzchen gefüllt mit Giotto!
Plätzchen kann man zu jeder Jahreszeit vernaschen!
Ich liebe die kleinen Giotto- Kugeln. Die gehen bei mir nicht aus. Wer liebt sie nicht, diese kleinen Knusperkugeln. Eine köstliche Verführung ist dieses Plätzchenrezept.
Giotto im Plätzchenteig zu backen, allein von dem Gedanken war ich angetan und habe es gleich in die Tat umgesetzt. Für dieses Rezept braucht man nicht sehr viele Zutaten, Giottofans müssten sogar alle Zutaten im Hause haben.
Die kleinen Knusperkugeln werden nur mit dem Teig umhüllt, dann gebacken, mit geschmolzener Schokolade bzw. Kuvertüre und Krokant verziert und schon kommen diese unwiderstehlich leckeren Giotto- Plätzchen auf dem Plätzchenteller oder in die Keksdose.
Als süsse Begleitung zum Tee oder Kaffee, als kleines Mitbringsel für Freunde oder den Liebsten oder einfach mal als kleiner Snack zwischendurch, diese Plätzchen schmecken das ganze Jahr über.
Plätzchen gefüllt mit Giotto - Ein Muss für jeden Giottofan!
Wenn ihr Giotto mögt, dann wird euch das Rezept für Giotto-Plätzchen mit Sicherheit gefallen!
Probiert es einfach mal aus und überzeugt euch. Vielleicht gebt ihr mir ein kleines Feedback, wie euch das Rezept gefallen hat.
Ich habe diese Plätzchen schon sehr oft gebacken, es sehr simpel und aus einem einfachen Butter- Keksteig gebacken. Bei Plätzchen mag ich keine komplizierten Rezepte, dafür steht man für einen Teig zu lange in der Küche. Man will ja auch die Keksdose mit verschiedenen Sorten befüllen, obwohl die Dose meist nicht lange gefüllt bleibt. Meist werden schon einige direkt nach dem Backen vom Backblech stibitzt. Aber dafür sind sie ja da, dass man auch mal zwischendurch eins oder zwei vernaschen kann.
Für dieses Jahr habe ich mir schon einige Rezepte für die Weihnachtszeit überlegt, die ich dann gerne mit euch teilen will.
Den Anfang machen diese Plätzchen gefüllt mit Giotto, es folgen mit Sicherheit noch einige.
Ich hoffe, euch gefällt das Rezept und ihr habt Spaß beim Nachbacken.
Gutes Gelingen und viel Spaß beim Nachbacken!
Giotto Plätzchen
Zutaten
- 170 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 1 Pck Vanilliezucker
- 1 Ei
- 17 Giotto
- Vollmilchkuvertüre und Krokant zum Dekorieren
Anleitungen
- Ei mit dem Zucker cremig rühren, Mehl darüber sieben und Butterstückchen dazugeben. Alles gründlich zu einem glatten Teig verkneten.In Frischhaltefolie eingewickelt, 1 Stunde kühlstellen. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Walnussgroße Teigstücke zu Kugeln rollen, etwas platt drücken und mit einem Giotto gefüllt wieder zu einer Kugel formen. Nun werden sie für ca. 10 bis 15 min gebacken (mittlere Schiene).Abkühlen lassen, Kuvertüre über Wasserbad schmelzen und Plätzchen dekorieren, mit Krokant bestreuen, Kuvertüre sollte noch nicht fest sein.170 g Mehl, 100 g Butter, 50 g Puderzucker, 1 Pck Vanilliezucker, 1 Ei, 17 Giotto, Vollmilchkuvertüre und Krokant zum Dekorieren
Weitere Plätzchenrezepte findet ihr hier:
Mohnplätzchen mit Lemon Curd
Sacher Plätzchen
Heiligabend- Plätzchen
