Kreative Rezepte für jeden Anlass
Willkommen in meiner süßen welt der Plätzchen! Ob klassisch, kreativ oder saisonal – hier findest du Rezepte, die Herz und Gaumen erfreuen. Ich teile mit dir meine liebsten Kreationen, von knusprigen Butterplätzchen über gefüllte Sauerrahmplätzchen bis hin zu ausgefallenen Varianten mit Gewürzen, Nüssen oder fruchtiger Note.
Jedes Rezept ist mit Liebe entwickelt, mehrfach getestet und hoffe, leicht verständlich geschrieben – damit das Backen auch zuhause gelingt. Du bekommst Tipps zur Teigzubereitung und zur dekorativen Gestaltung deiner Plätzchen. Und natürlich achte ich auf die Zutaten, die du problemlos bekommst.
Und das erwartet dich:
Tauche ein in die Welt des süßen Backens und entdecke, wie viel Freude meine kleinen Köstlichkeiten bereiten können. Lass dich einfach inspirieren – und wenn du magst, teile deine Ergebnisse mit mir auf Instagram oder Pinterest!
Das Rezept für Kokosplätzchen bietet eine einfache und schnelle Möglichkeit, festliche Kekse zu backen. Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und macht Spaß, besonders beim Ausstechen. Die fertigen Plätzchen können gefüllt oder dekoriert werden. Sie sind perfekt für die Weihnachtszeit und lassen sich gut aufbewahren.
Pistazien- Kipferl, sehr mürbe und zarte Kipferl mit feinem Pistaziengeschmack und einem Hauch weißer Schokolade – klingt doch himmlisch!Kannst du dir auch kein Weihnachtsfest ohne köstliche Vanillekipferl vorstellen? Die Plätzchen, die einem Halbmond ähneln, bestehen …
Leipziger Lerchen – sie sind süß, super lecker und eine echte Gebäckspezialität aus Leipzig. Die kleinen Törtchen sollen an die Lerchen erinnern, die einst Leipzig bevölkerten. Ihr seid auf der Suche nach einem deutschen Kuchen-Klassiker …
Süßes oder Saures? Heute gibt’s ein Rezept für grusliges Spritzgebäck – Halloween Plätzchen in Form einer Spinne. Die Spinne aus leckeren Schoko Teig ist perfekt für jede Halloween-Party. Einfach und schnell zubereitet sorgt die Spritzgebäck …
Mein Rezept für Ausstechplätzchen einfach und lecker besteht aus einen klassischen Butter – Mürbeteig. Butterplätzchen sind zart, fein und sollten butterig schmecken. So kannte ich die Plätzchen schon aus meiner Kindheit. Für den leichten Marmoreffekt …
Die Herbstzeit und somit auch die Pilzsaison hat begonnen. Dieses Jahr wird es aber nur wenige Pilze auf Grund der Trockenheit geben. Warum dann nicht einfach Pilz als Plätzchen backen. Sie schmecken zwar nicht wie …
Plätzchen liebt doch jeder. Sie werden meist aus einem buttrigen Mürbeteig zubereitet. Ich habe mal was anderes ausprobiert und zwar mit saurer Sahne bzw. Sauerrahm. Also ich muss sagen, wir waren begeistert. Meine Saure Sahne …
So richtig will der Sommer nicht kommen! Vielleicht kann ich ihn mit den blumigen Mango- Zitronentörtchen locken. Zitronen und Mangos gehören neben Erdbeeren und Himbeeren zu meinen absoluten Lieblingsfrüchten. Man kann sie das ganze Jahr …
Jeder kennt ihn und jeder liebt ihn: Mürbeteig. Der Teig, der grundsätzlich aus drei Zutaten besteht, ist einfach gemacht und richtig vielseitig – zum Beispiel lassen sich aus ihm die unterschiedlichsten Mürbeteig-Plätzchen wie Butterplätzchen mit …
Diese Kekse in Ei-Form machen sich hervorragend auf dem Ostertisch. Gefüllt sind die knusprigen Osterplätzchen mit einer fruchtigen Mango- Curd. Ich habe als Teig für meine Osterplätzchen mit Curd einen Mürbeteig verwendet. Der Teig ist …